巨大型芭樂

peterfhong

提供番石榴（芭樂）栽培重點如下，敬請參考。－

繁殖可用播種、扦插、高壓或嫁接法，以嫁接為主；播種法多應用於育種和砧木培育；扦插及高壓法較少採行。播種以春至夏季為適期，種子發芽適溫攝氏 20-28 度；採收成熟果實，取出種子洗淨後灑播，播後覆土約 1 公分，澆水保持溼度，約經 2-3 週發芽成苗；幼高約 5 公分時假植一次，生長達 30 公分時即可定植。嫁接以春至秋季為適期，可用切接、芽接、腹接或靠接，台灣多以地面靠接為主；首先將母株枝梢除去老葉，再將主幹壓下接近地面，促使產生新稍；待新稍生長至 30 公分左右，將培植直徑達 1 公分之實生砧木 20-30 公分以上部位剪除，挖取帶土之砧木，移至母株新稍旁作植穴假植，再行靠接；經 40-60 天完全癒合後，自接穗下部剪斷即成獨立苗。定植以春季三至四月間最佳，宜採寬行密植，株距 2.7-3.6 公尺，行距 3.5-4 公尺；定植後最好設立支柱扶持，避免強風造成靠接部位和根系受損；苗木若抽生花苞應儘早去除，勿使著果影響株型及生長。栽培土質不拘，但以土層深厚、富含有機質之壤土或砂質壤土最佳，排水務求良好；土壤適應性廣，無論耕地或邊際土壤均可種植，土壤最適宜 pH 值為 5.5-6.5，低於 4.0 生育不良；排水不良的地區可做高畦或挖深溝，以免積水影響植株生育。屬陽性植物，日照 70-100% 最理想，蔭蔽開花結果不良。屬淺根性，水分不足易導致發育遲緩，著蕾及結果減少，且果實小、果肉薄、質地粗、口感差；夏季需注意水分補給，勿放任乾旱。定植前預埋完全腐熟之有機肥料或適量化學肥料作基肥，日後生育較旺盛；追肥應以緩效性有機肥料為主，年施 2-3 次，再以化學肥料為輔，且化學肥料以少量多次為原則；長期大量施用單一種有機肥料，可能造成土壤養分不平衡，故應注意更換；以禽畜肥為主的有機肥因氮、磷含量較高，且含銅、鋅等重金屬，不宜長期大量施用。栽培處宜草生栽培，選留既存的矮性、生長勢中等、耐踐踏的非爬藤類草種做果園覆蓋，以減少土溫劇烈變化、降低土壤沖刷及增加土壤內有機質含量；有機栽培業者尤需草生栽培，但覆蓋草種的病蟲害不可危及生產；因番石榴屬淺根性，為避免影響生長，第一年不宜全面覆蓋，樹冠下應清耕。苗木成長後在離地 40-50 公分處剪除主幹，待分枝產生後，保留 3-4 支發育充實的枝條作主枝，必要時以竹竿或繩索誘引，使其平均分布，並控制株高於 2 公尺左右，以利噴藥、疏果及套袋等作業；通常定植 1 年內即可開花結果，但為培養基本株型，主枝定形前不宜留果，以免主枝彎曲變形，第一年亦應避免著果過多與過度強剪，以促進生長健壯；主枝定形後修剪誘使分枝，以培育亞主枝。經濟栽培常運用修剪做產期調節，配合市場需求避開水果盛產期；因夏季高溫多雨，品質多不穩定，且果實易軟化，不耐貯運販售，故生產亦需避開颱風豪雨季節；修剪宜於四至六月間進行，可依地區和品種差異稍作調整；若欲生產翌年四至五月的果實，可於十月間再進行一次輕剪或摘心；強剪可使花期和產期較集中，但強剪後長勢恢復緩慢，應斟酌為之；平常應隨時剪除病枝、枯枝、弱枝、徒長枝、過密枝及近地面之下垂枝，使枝幹和葉片平均分布，維持通風及透光良好。單株留果樹目視樹勢而定，留果過多易影響果實品質；原則上每一結果枝留 1-2 果，過短枝或纖弱枝稍不留果；果實套袋時間以疏果帶套入幼果不易脫落之大小為宜，幼果太小套袋後易脫落，幼果太大易遭果蠅危害。台灣海拔 1000 公尺以下地區皆可正常生長，全年都能開花結果；較不耐寒，台灣中、北部若遇寒流侵襲，氣溫低於攝氏 15 度易生長遲緩或遭寒害；溫度低於攝氏 0 度幼苗易凍死，成株枝梢易枯死。性喜高溫濕潤，生育適溫攝氏 22-30 度。
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